Chers enfants,
Que nenni, même confinée, je ne vous donnerai toujours pas ma recette de crêpes (ni d'ailleurs celle de mon vin chaud) ! Mais pour vous je veux bien faire une incartade… Comme un écho à mes souvenirs de jeunesse, voici une soupette facile et bon marché pour réchauffer vos corps et vos esprits tourmentés. Toute droit sortie du placard.
La soupe des 6 C :
carottes, citron, curcuma, corail, corona, confinement
- 6 carottes
- 6 tasses à café de lentilles corail roses
- 6 pincées de curcuma (le cumin ça passe aussi)
- 6 gouttes d’huile d’olive
- 6 cuillères à café de jus de citron
- 6 pincées de sel et de poivre
1. Peler et laver les carottes. Mettre dans une marmite avec les lentilles corail et couvrir d’eau. Faire cuire avec l’huile.
2. Au dernier moment, rajouter le curcuma, le jus de citron, sel et poivre. Et un petit coup de mixeur.
3. Déguster sur un air des Rollings Stones (mon côté rock and roll), pour braver les deux derniers c.
Et ne vous inquiétez pas, s’il vous manque un ingrédient, ne sortez pas de chez vous l’acquérir, cette soupette en sera tout aussi appréciable !
Mémère
